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杜国楹:5年上下求索,构建小罐茶的消费品通路
来源:企业供稿 编辑:爱茶网 / 2017-07-19

 千百年来,人们以比较诗仙李白和诗圣杜甫为乐,有人说李白是运气特别好的人,自身才气过人;而杜甫则是依靠自身手艺、深谋远虑。这两位诗人在唐代官场里起伏,书写诗歌、直抒胸臆……

将时光的指针拨回到现代社会,有这样一位诗人用产品思维在创作属于这个时代的“史诗”,这个人便是杜国楹。作为小罐的创始人,杜国楹讲述的故事是:好山好水,一地一人,一罐一茶。

小罐茶 大师作 

杜国楹 一个低调的成功创业人 

世人对“杜国楹”这个名字或许稍有陌生,但如果提到他的代表作产品:背背佳、好记星、E人E本、8848,听者则会惊呼:原来是他!“一系列成功的创业经历”成为杜国楹的名片,成为公众眼中一位低调且带有些许神秘色彩的人物。

杜国楹 低调的成功创业人 

和阿里巴巴创始人马云一样,杜国楹的第一份工作也是教师,讲话充满激情、多年来即使工作繁忙,依旧保持阅读习惯,得益于常年的“输入”,杜总对自己的创业领域有着敏锐的洞察和独到的见解。当谈到与茶相关的内容,杜总更是充满激情,并分享《茶叶战争》的阅读心得。一个老板,经商那么繁忙,还不忘记天天读书,真的是很励志。事实证明,良好的阅读习惯加上禀赋异常的才华打造了一个茶的新时代。 

小罐茶:用标准化教育消费者 

    做了大量的调研之后,杜国楹发现很多消费者都不懂茶,甚至在一些茶的故乡,许多人都以为红茶长在红茶树上,绿茶长在绿茶树上,这让杜国楹十分困惑:树种差别、发酵工艺、茶叶知识,这些对于只想品尝好茶的消费者来说真的有必要了解吗? 

    基于以往成功的创业经历,杜国楹迅速的找到了属于小罐茶的思路,用最好的标准生产茶,获得消费者的信赖,即使不了解茶叶知识,也能够喝上一杯好茶。

八位制茶大师   

找顶级的工业产品设计大师设计小罐茶包装,再找领域内最顶尖的制茶大师制作茶。就茶来说,杜国楹找到的是西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等8位大师,他们每人为小罐茶做一款茶,而小罐茶只是告诉消费者,我们在卖一个有标准的好东西,这个东西是为你准备的。 

小罐茶 八款好茶 

    另一个棘手的问题是中国的茶行业始终处于 “有品类 无品牌”的尴尬境地,然而对于“外行”的小罐茶来说,这些禁忌和惯性束缚并不是无法解决,既然无品牌就打造品牌,整合种植采摘、生产加工、销售品饮三个环节,统一管理以便缩短产业链过长的问题。 

告别老土 打造中国茶的现代派 

    小罐茶面世后赚足了眼球,在入住商场后,更是受到了许多年轻人的青睐。与传统茶叶店面的装修风格不同,由苹果体验店御用设计师Tim Kobe打造的小罐茶体验店将极简主义发挥到极致,集品饮、观赏和休闲功能于一体,茶具新颖亮丽,与豪华的欧式下午茶室相比也并不逊色。

小罐茶体验店 

因为这些特点,“小罐茶”三个字迅速成为了流行,年轻人喜爱谈论,并将其与另一款网红茶——喜茶相对比,小罐茶更被看作茶界的新星。 

    传统茶是什么?两字:老土。老,茶从远古而来,唯一从农耕时代就存活到现在的规模饮品。土,过去买卖茶的主体公司叫“土产畜产公司”,现在大部分还是把茶当做土特产卖。有人觉得茶是文化产品,产品介绍恨不得把华夏五千年文明史都装进去。这是中国年轻人不抛弃传统茶的主要原因,“我没有那么老气。” 

    只有杜国楹说,小罐茶不做土特产,也不做文化品,我们是用消费品的思维做茶,做当代人,尤其是年轻人也喜欢的茶产品。把茶当作商品来卖,把茶当做大产业来做,把茶视为中国可以再度走出去的强大符号。过去中国输出的三大贸易物质分别是茶、瓷、丝,但瓷器与丝绸早就衰落,只有茶仍然在当下活跃。 

    3600亿的茶行业,现在排名第一的茶企才15亿规模,小罐茶看到的是烟酒行业排第一的企业在烟酒行业产值的比重,占到10%就是百亿级的企业。 

小罐茶要做真正的消费品 

    小罐茶的火爆毫无疑问地引发了茶叶行业的探讨,兼顾功能性与美感的小罐成为了许多生意人争先模仿和学习对象。比如,前段时间奔驰推出了一款概念车,后座就是一个茶台,还有花道。许多人第一个反应居然就是,这不会是小罐茶做的吧?这也算是中了头等舱、小罐茶、长官杯的遗毒。 

    能够把消费者教育到这一步,小罐茶真的了不起。所以,在2017年,许多人一面讨论小罐茶的价格,一面开始学习借鉴。小罐茶短短一年左右时间,就创建了一个新的新物种,新类别——小罐茶。

小罐茶铝制小罐

    一个一看就明白的罐子,一个与其他几个罐子没有差别的罐子。里面装着一些茶。茶装进去后,茶业也就被刷新了。告别了过去。撕开小罐膜的时候,不仅开启了茶香之旅,还掀开了茶叶新的一页。

    这是一个标准化的商品,杜国楹用一个小小的罐子重塑了茶的形象。过去我们见过有故事的茶,见过文化的茶,见过农产品的茶,但没有见过如此充满着浓烈工业美学的茶,尽管立顿茶已经很努力了,但我们从未承认袋泡茶是茶。小罐茶传达的感觉就不一样了,撕开膜,茶依旧是茶,完整干净的茶,出自大师之手的茶。

小罐茶重新发明茶叶消费体验 

    面对市场上对于小罐茶定位高的质疑,杜国楹表示这是由于茶的属性较弱导致的,消费者会花高价购买烟和酒,但对于茶却没有形成一个消费思维。尽管如此,杜国楹表示未来小罐茶会推出200元的产品,依旧保持价格标准化。 

杜国楹说,就商品而言,美国的科技产品,欧洲的奢侈品都是广为人知的,而在中国,要做世界级产品,只有茶的历史和现实能够做到这点。在中国,有人把茶做成了文化产品,有些人把茶做成土特产,恰恰缺乏的就是把茶当作商品来做的。一如千百年前的李白,杜国楹不仅天赋异禀,还有着如影相随的好运,凭借不断的努力和中国独有的茶文化基因,让小罐茶撕开一个茶叶复兴的局面。

 

 

 

 


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