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汉中略阳传统罐罐茶制作方法与原材料
来源:新浪汉中 编辑:爱茶网 / 2013-11-02

汉中略阳传统罐罐茶制作方法与原材料

  爱茶网资讯:略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类,后者最具特色。人们用小罐盛水,放入茶叶,置火上煮熬,边煮边放入面糊,再加上清油,调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料,清早或有客人来时,人们就煮茶以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。此种茶食本为氐羌人生活习俗,流传至今长盛不衰。

 


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